唐朝时我国从波斯输入的农产品有:丝路飘来的异域芬芳
当驼铃声响彻丝绸之路,当胡商牵着骆驼走过长安西市,波斯的种子正悄然跨越千山万水,在东方帝国生根发芽。这些异域农产品不仅是贸易的商品,更是文明对话的使者,深刻重塑了中华饮食文化的基因图谱。
第一章:干果珍品·波斯的美味馈赠
开心果:波斯人称”斯麦斯塔”
唐人唤作”胡榛子”
青绿果仁如含羞少女
在长安茶宴上绽放异域清香
阿月浑子:形如泪珠的珍贵坚果
带着伊朗高原的阳光
成为宫廷点心上的点睛之笔
其名源自波斯语”Peste”
第二章:蔬菜新秀·绿意东渐
菠菜:波斯原名”波斯菜”
红根绿叶如凤舞
经尼泊尔传入中土
从此中华餐桌多了一抹翠色
波斯菜:叶厚味甘的异域蔬菜
在唐代园圃中扎下根来
丰富了当时的蔬食选择
胡萝蔔:紫色身躯来自波斯
与本土黄色品种相遇
演绎出色彩的对话
第三章:水果传奇·甜蜜东传
无花果:隐花果实的秘密
从波斯庭院到唐人园林
甜蜜软糯征服了长安味蕾
石榴:原名”安石榴”
饱满籽实如红宝石
象征多子多福的吉祥寓意
从波斯传入后成为艺术母题
第四章:香料与饮品·味觉革命
三勒浆:波斯特色果酒
用庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒酿制
在长安酒肆中飘香
波斯枣:椰枣的甜蜜滋味
成为唐人茶点的最佳伴侣
丝路商队必备的补给品
第五章:历史回响·文明交融的见证
这些波斯农产品沿着丝绸之路而来
在《西阳杂俎》《本草拾遗》中留下记载
它们不仅是食物
更是大唐开放包容的象征
输入路径:
波斯→西域→长安→江南
一条美味的传播之路
历时数百年才完成文化适应
波斯输入农产品简表
| 品类 | 唐代名称 | 现代名称 | 传播意义 |
|---|---|---|---|
| 坚果类 | 胡榛子、阿月浑子 | 开心果、皮斯塔 | 丰富零食文化 |
| 蔬菜类 | 波斯菜、胡萝蔔 | 菠菜、胡萝卜 | 扩充食材体系 |
| 水果类 | 安石榴、无花果 | 石榴、无花果 | 增添饮食情趣 |
| 饮品类 | 三勒浆、波斯枣 | 果酒、椰枣 | 丰富味觉体验 |
当我们今日品尝菠菜豆腐、开心果冰淇淋时,或许不曾想到,这些寻常食物曾是大唐王朝的”进口奢侈品”。文明的交流,往往从最日常的饮食开始,最终沉淀为文化基因的一部分。
原创文章,作者:高 云,如若转载,请注明出处:https://www.woxbb.com/560.html

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